четверг, 29 октября 2015 г.

СОСИСКА В ТЕСТЕ НА КАРТОФЕЛЬНОЙ ПОДУШКЕ.


Отличная альтернатива пирожкам, даже вкуснее. Используем своё любимое дрожжевое тесто. Начинка сама за себя говорит - что это будет вкусно. Картошка+сосиска всегда имели отличное сочетание. Попробуйте испечь эти сосиски в тесте на картофельной подушке.

image (7) (600x341, 164Kb)
Нам потребуется:
тесто дрожжевое – 500г
сосиски – 10 шт
картофельное пюре – чашка
мука
Приготовление с xaa.su/25Lp
Дрожжевое тесто можно купить в кулинарии или магазине или если есть время, то завести самим. В этом рецепте
тесто приготовлено так:
500 мл молока,
80 г сливочного масла или маргарина,
1 яйцо,
дрожжи быстродействующие 10 г,
2 ч.л. соли,
1 ст.л. сахара,
мука примерно 700г.
Масло растопить, влить теплое молоко (я обычно разогреваю все в одной посуде на плите или в микроволновке) температура должна быть не горячее температуры тела. Вбить яйцо. Хорошо перемешать, всыпать соль и сахар. Добавить дрожжи и примерно с пол стакана муки. Перемешать и дать постоять, примерно минут 20, чтобы дрожжи разошлись и начали действовать. Затем подмешиваем небольшими порциями муку и каждый раз хорошо вымешиваем. Тесто должно хорошо отходить от рук. Поставить в теплое место для подъема.
Пока тесто подходим варим картошку и делаем обычное картофельное пюре. Для этого добавляем сливочное масло и молоко. Хорошо разминаем толкушкой.
Подошедшее тесто обминаем, делим на 2 части. Раскатываем тесто в колбаску и нарезаем небольшие кусочки. Каждый обминаем в муке и раскатываем лепёшку.
На середину лепешки кладем примерно 1 ст.л. картофельного пюре и распределяем по середине в длину. На середину кладем сосиску. С каждой стороны делаем по 3 надреза. И начинаем пеленать нашу сосиску. Сверху смазать взбитым яйцом.
image (600x366, 138Kb)
Противень смазать небольшим количеством растительного масла и выложить на него сосиски в тесте. Поставить в духовку, включить на минимальную температуру, у меня это 50°С. Оставить примерно на 15 минут для подъема. Затем включить на 250 и выпекать до образования румяной корочки.

вторник, 27 октября 2015 г.

МОСКОВСКИЕ И БАНАНОВЫЕ ПОНЧИКИ.

Приготовлено по рецепту из книги "Кулинария" 1955 г.изд.
3925311_ponchiki (700x525, 274Kb)

МОСКОВСКИЕ ПОНЧИКИ.

Тесто приготовить опарным или безопарным способом, сформовать шарики, положить 
их швом вниз на противень, смазанный подсолнечным маслом, дать полную расстойку 
и жарить во фритюре. После жарки и отекания жира немедленно обсыпать сахарной пудрой, смешанной с корицей.

Для теста мука 2000, сахар 300, маргарин столовый 140, меланж 160, соль 20, дрожжи 50, вода 1000; выход теста 3560; масло подсолнечное для разделки 25, жир для фритюра 450, сахар для обсыпки 440, корица молотая 4. Выход 100 шт. по 40 г.


Мука 200 г.
Сахар 30 г.
Масло 15 г.
Яйцо 12 шт.
Соль 2 г.
Дрожжи сухие 2 г.
Вода 100 мл.

Время приготовления 140 минут. 9 шт.
 
3925311_bananovie_ponchiki (320x180, 11Kb)                   Пончики с банановой начинкой

 




Для теста

300г молока
1 пакетик дрожжей
3 ст. ложки сахара
50 г сливочного масла или маргарина
1 яйцо
1 ч. ложка соли
500 г муки
1 литр масла для фритюра

Для начинки

Начинки можно делать самые разнообразные. Сладкие и даже соленые. Вареная сгущенка, шоколадная паста, джем, можно порезать мелкими кубиками банан без всяких добавок, порезанное мелким кубиком яблоко с сахаром и корицей. Еще очень вкусная начинка с творогом 150г творога, 1 желток, мелко порезанный укроп и соль

Заводим не крутое тесто. Оно должно быть очень нежным, но не как на оладьи. Ставим его в теплое место на подъем приблизительно на 1 час. Обминаем и приступаем к работе

Отрезаем кусочек теста, обваливаем его в муке и раскатываем колбаску. Колбаску разрезаем на небольшие кусочки

Обминаем их в муке и слегка раскатываем скалкой. Кусочков должно быть четное количество


Кладем на кружочек начинку

Сверху прикрываем вторым кружком и обрезаем стаканом. Края при этом довольно плотно склеиваются


Получившиеся пончики опускаем в глубокую кастрюлю или сковороду с разогретым маслом. И жарим до золотистого цвета с двух сторон (следите за температурой масла если масло будет слишком горячим, пончики снаружи сгорят, а внутри не пропекутся). Вытаскиваем и кладем на полотенце, чтобы стекло лишнее масло


Подавать пончики горячими, можно посыпать сахарной пудрой
Кулинарные видео рецепты Video Cooking

суббота, 24 октября 2015 г.

КЕКС ИЗ СУХОФРУКТОВ, А НЕ КЕКС С СУХОФРУКТАМИ


Это именно кекс из сухофруктов, а не кекс с сухофруктами. В нем очень много сушеных ягод и очень мало теста. Кекс получается насыщенным, ярким, вкусным и полезным. А главное — готовится он быстро и легко.

Состав продуктов

•300-400 г смеси из орехов и сухофруктов (автор использовала 2 вида изюма, чернослив, сушеную клюкву, инжир и грецкие орехи)
•2 яйца
•6 ст. л. коричневого сахара
•6 ст. л. муки
•1/2 ч. л. разрыхлителя

Способ приготовления

1. Курагу и чернослив порезать на кусочки и смешать с орешками и остальными сухофруктами.

2. Яйца взбить венчиком и добавить в смесь сухофруктов.

3. Добавить сахар, муку и разрыхлитель, перемешать.

4. Форму смазать маслом и вылить в нее полученную массу, запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 45 минут.

ТОСКАНСКОЕ МИНДАЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ «КАНТУЧЧИ».

Тосканское миндальное печенье «Кантуччи».
Рецепт:
160г сахара (для сладкоежек - 200г),
2 яйца,
300г муки,
250г миндаля (цельного),
50г сливочного масла,
25г меда (1 ст.л. без горки),
щепотка соли,
1 ч.л. ванильного экстракта,
цедра с 1/4 лимона,
1/3 ч.л. соды,
2 ст.л. лимонного сока.
1) Муку просеять с содой.
2) В чаше растереть масло с сахаром, яйцами, медом, лимонным соком, солью, цедрой, ванилью.
3) Добавить миндаль в яично-масляную смесь, размешать.
4) В последнюю очередь всыпать сразу всю муку, ложкой хорошо вымесить.
5) На припудренном мукой лишь собрать тесто в комок. Дополнительно муку в тесто не добавлять.
6) Разделить тесто на 3 колбаски длиною с противень. Выложить на пергаментную бумагу.
7) Смазать смесью желтка с 1ст.л. воды.
8) Выпекать в хорошо разогретой до 180° духовке 25-30 минут, не больше.
9) Немного остывшие колбаски сразу нарезать поперек на широкие ломтики.
10) Разложить на противне и выпекать 10 минут при 180°.
gornarosa

пятница, 23 октября 2015 г.

НЕМЕЦКИЙ ПИРОГ "ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ"

Немецкий пирог "Изумительный"

Немецкий пирог "Изумительный"
Неимоверно вкусный пирог со вкусом и ароматом лимона и яблок.

Итак, рецепт...

Для теста:
125 г сливочного масла или 200 г маргарина (у меня маргарин)
0,5 ст. сахара
1 ванильный сахар
3 яйца
1 ст.л цедры лимона
1,5 стакана муки
1 пакетик разрыхлителя

Масло взбить с сахаром, продолжая взбивать, постепенно ввести по одному яйца, цедру лимона, муку с разрыхлителем. Тесто должно быть как густая сметана. но если немного вязче - не страшно.

Для начинки:
5-6 небольших яблок
2 ст.л. сока лимона

Очистить яблоки, разрезать пополам, вырезать сердцевину, сделать глубокие надрезы сверху и полить лимонным соком.

Для присыпки:
50 - 100 г изюма крупного
20 г миндальных лепестков

Тесто выложить в смазанную форму, лучше на бумагу для выпечки, и как бы утопить половинки подготовленных яблок, сверху посыпать изюмом и орешками, запекать 45-50 минут при температуре 180градусов.

Рекомендуют: izyuminka.i и  Три И ночка
Немецкий пирог "Изумительный"

среда, 21 октября 2015 г.

ЛЕПЁШКИ НА СМЕТАННОМ ТЕСТЕ.

Лепёшки на сметанном тесте может приготовить любая хозяюшка на кухне, даже начинающая изучать азы приготовления разных блюд. Рецепт настолько простой, а результат просто потрясающий. Вкусные и мягкие. Их можно жарить и печь. Можно даже из такого теста и пирожки приготовить, тоже очень вкусно будет. Пробуйте и радуйте своё семейство.
0vF-QUR5-1g (468x375, 72Kb)
Ингредиенты для теста (Пресное тесто на сметане):
1 стакан сметаны
2,5 стакана муки
2 ст. ложки сахара
1/3 ч. ложки соли
1 ч. ложка соды
1 яйцo
50 гр растопленного маргарина
Приготовление c xaa.su/25DB:
Взбиваем яйца со сметаной. Добавляем маргарин, сахар. Отдельно перемешиваем муку с содой и солью и добавляем в смесь. Замешиваем тесто и оставляем минут на 15, чтобы сода начала работать.Если тесто получилось очень мягким, добавьте еще немного муки или раскатывайте с мукой. Часто консистенция теста зависит от качества муки. Затем pазделываем тесто на булочки и с каждой раскатываем лепешку. Разогреваем сковороду и печем под крышкой на небольшом огне. Переворачиваем и допекаем уже без крышки. Можно жарить и  на сухой сковороде, а  можно жарить и на масле, как хотите.

воскресенье, 18 октября 2015 г.

МАННИК ПЯТИСТАКАННИК


image (10) (700x525, 146Kb)


Для манника берем 1 ст муки, 1 ст сахара, 1 ст кефира( или сметана + сливки), 1 ст манки и 1 ст ягод( или цукаты и вишня ), 1 яйцо, 50 гр мягкого  сливочного масла( + добавить 2 ст л растительного масла), 1 пакетик разрыхлителя и ванильный сахар и 2 ст л фруктового ликера.Все смешиваем и оставляем на 30 минут, чтобы манка набухла, добавляем ягоды.Выпекаем при 180 градусах минут 40, до сухой лучинки .

суббота, 17 октября 2015 г.

Содовый хлеб с розмарином и клюквой видео рецепт



СОДОВЫЙ ХЛЕБ С РОЗМАРИНОМ И КЛЮКВОЙ

Смешайте в миске муку с солью и содой. Добавьте клюкву и розмарин. Добавьте пахту и 
перемешайте, пока не получится мягкое тесто. Немного вымесите тесто на присыпанной мукой 
поверхности и придайте ему круглую форму диаметром 15 см. Выложите на противень, покрытый 
бумагой для выпечки и сделайте глубокий, крестообразный надрез.
Выпекайте 15 минут в духовке при температуре 220*С, затем уменьшите до 200*С и выпекайте 
еще 20-25 минут.
Дайте хлебу остынуть.
Мука 420 г.
Сода 1 ч.л.
Соль 1 ч.л.
Клюква сушеная 75 г.
Розмарин 4 веточки
Молоко 360 мл.
Уксус 2 ст.л.

REZEPT: PRETZEL DOG - WURST IM BREZELTEIG - schnell & einfach selber machen



Wie man die Pretzel Dogs zu Hause macht, dass zeige ich Euch hier.

Die Zutatenliste:

Für den Teig:
360 ml Wasser
4 TL Zucker
2 TL Salz
1 Pck Trockenhefe
640 gr Weißmehl
2 EL geschmolzene Butter

Zum Bestreichen:
2 Eigelb
2 EL Wasser
Salz (am besten grobes Meersalz)

Für das Laugenwasser: 
2,5 Liter Wasser
75 Gramm Backpulver (entspricht 5 Tüten) 

Außerdem: 
15-18 mittelgroße Bockwürstchen (oder Wiener, Frankfurter etc.)

Как сделать кренделя Собак дома, что я покажу вам здесь.

Список ингредиентов:

Для теста:
360 мл воды
4 чайные ложки сахара
2 чайной ложки соли
1 упаковка сухих дрожжей
640 гр белой муки
2 столовые ложки растопленного сливочного масла

Для глазури:
2 яичных желтка
2 столовые ложки воды
Соль (желательно грубого морская соль)

Для щелочи воды:
2,5 л воды
75 грамм разрыхлителя (соответствует 5 пакетах)

Кроме того:

15-18 Средняя Bockwürstchen (или Вена, Франкфурт, и т.д.)

пятница, 16 октября 2015 г.

ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС ЗА 5 МИНУТ!

5283370_keks (480x480, 129Kb)
Милые дамы, мужчины и их непослушные детишки, сегодня у нас супер быстрый, очень вкусный и невероятно красивый рецепт шоколадного кекса, который мы изготовим всего за 5 минут!
 
Смотрите и запоминайте.
5283370_keks_za_5_minyt (580x312, 302Kb)
 
Нам потребуется:
4 столовой ложки муки
4 столовые ложки сахара
2 столовые ложки какао
1 яйцо
3 столовые ложки молока
3 столовые ложки сливочного масла
1 кружка
 
Приготовление:
1. Возьмите керамическую кружку (подойдет любая форма, которую можно использовать в микроволновке)
 
2. Добавьте муку, сахар и какао
 
3. Полученную смесь перемешайте и добавьте яйцо, сливочное масло (если оно из холодильника, советуем его растопить) и тщательно перемешайте
 
4. Установите микроволновку на максимальную мощность (1000 Ватт) и поставьте наш стакан на 3 минуты. В середине приготовления масса начнет стремительно подниматься над кружкой. Не волнуйтесь, через какое-то время она опустится.
 
5. Под радостный визг детей достаньте приготовленное кулинарное чудо
 
6. Посыпьте сахарной пудрой, кокосовой стружкой или ванилином
 
7. Порежьте и подайте к чаю или горячему молоку
 
Крайне рекомендуется приготовление с детьми в возрасте от 4 до 8 лет в игровой манере. Шум, гам и куча радости Вам обеспечена!
 
Приятного аппетита!

четверг, 15 октября 2015 г.

СЫРНЫЕ РОГАЛИКИ К ЗАВТРАКУ

"Просматривая старые финские журналы, которые недавно привезла от своей тети, я нашла этот замечательный рецепт. Тесто делается очень быстро, из тех продуктов, которые всегда есть под рукой. А на вкус, просто восторг!!"
5283370_sirnie_rogaliki (500x377, 86Kb)
 
на 8-12 рогаликов
400 мл муки
200 мл тертого сыра
2 ч л разрыхлителя
0,5 ч л соли
50 г масла (комнатной t)
200 мл сметаны
 
Начинка
300 мл тертого сыра (у меня получилось 140 г)
1 яйцо
 
Смешать муку, тертый сыр, разрыхлитель и соль, перемешать с маслом.
Добавить сметану и замесить тесто.
Раскатать тесто в круг и разделить на 8-12 треугольников.
Положить в середину каждого треугольника немного тертого сыра и завернуть, от широкого края к узкому.
выложить на противень, смазать взболтанным яйцом.
выпекать при 225С 10-15 минут.
Начинку в рогаликах можно сделать любую, например из индейки, языка, овощей. Сделав рогалики больше размером.
Тесто я разделила на 2 части и из каждой части сделала по 8 рогаликов.
Можно было сделать и из трех частей, тогда бы рогалики были еще меньше, на один укус :).
Наталия Белякова

МЯГКОЕ АПЕЛЬСИНОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ

2770350_pvsbbtlcuok604x357 (604x357, 45Kb)


Ингредиенты:

  • Мука  2 стакана
  • Яйцо   1 штука
  • Масло сливочное  50 грамм
  • Сметана  3 ст. ложки
  • Сахар  80 грамм
  • Сода 0,5 ч. ложки
  • Соль   щепотка
  • Для начинки:
  • Апельсин 1 штука
  • Сахар  160 грамм
  • Крахмал  1 ст. ложка

Способ приготовления:

Шаг 1. Масло растереть с сахаром, добавить сметану, яйцо, соду, соль, муку, всё тщательно перемешать, замесить тесто.
сахар мука масло
Шаг 2. Тесто завернуть в плёнку пищевую и положить в холодильник.

4wcZziY3x4Q
Шаг 3. Для начинки апельсин разрезать по долькам, вынуть косточки, на блендере взбить с кожурой, сахаром и крахмалом.
sVPJxWHrx9I
Шаг 4. Тесто достать, раскатать выложить начинку, разровнять, завернуть в рулет, рулет готовый положить на время в холодильник.
kwja8rlCjLQ
Шаг 5. Далее достать тесто из холодильника, порезать кусочками по 3 см.
yak916jXCGk
Шаг 6. Выложить на противень, смазанный сливочным маслом, срезом вниз.
bh__oq6AtGM
Шаг 7. Выпекать в духовке при температуре 220ºС примерно 15-20 минут.
ZPJqZhPtFAQ
Приятного аппетита!

воскресенье, 11 октября 2015 г.

БИСКВИТ В МУЛЬТИВАРКЕ

5283370__14_ (604x364, 130Kb)
 
 
Гуля Асилбегова.
Отличный шоколадный бисквит! Чем то схож с "Шоколадом на кипятке", но не такой плотный... И готовится быстро и просто! А получается тааааааак вкусно!
4 яйца
2 стакана сахара
1 стакан молока
1 стакан растительного масла
1 п. ваниль. сахар
3 ст. ложки какао-порошок
1 п. разрыхлителя
2 стакана муки
Яйца, сахар и ванильный сахар очень хорошо взбить.Добавить раст. масло, молоко и какао-порошок,Перемешать. В один стакан отлить массу и убрать в сторону, это будет шоколадная глазурь !!! Муку и разрыхлительсмешать.Просеять в основную массу.Перемешать миксером.Тесто вылить в форму (у меня диам. 24 см).Выпекать в разогретой до 180 С духовке 45 минут .Затем на горячее кухэ вылить 1 ст. шоколадной глазури (которую мы откладывали в сторону) ... и дать остыть.
 
я пекла в мультиварке на режиме выпечка примерно 1 час 30 минут(плюс-минус 10 минут)
глазурь не оставляла...как-то магазинные яйца в сыром виде не охота есть) так как не оставляла глазурь муки нужно чуть большепримерно 3 ст л еще.
 
бисквит получается высокий в мультиварке.
 
крем - вареная сгущенка со сметаной(по вкусу смешайте)
посыпала бока тортика грецкими орехами

воскресенье, 4 октября 2015 г.

ЛОРАНСКИЙ ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

4248238_17 (604x337, 48Kb)
Ингредиенты:

тесто
50г сливочного масла размягченного
1 яйцо
3 ст.л. холодной воды
1/2 ч.л. соли
200г муки

начинка
300г куриного филе
300г шампиньонов
1/2 луковицы
соль, перец, мускатный орех по вкусу

заливка
170мл сливок 20%
2 яйца
150г тертого сыра

Приготовление:

Масло размешать с яйцом, добавить воду, соль, муку, замесить гладкое тесто, завернуть в пленку, убрать в холодильник на 30 минут.
Грудку отварить до готовности, измельчить, грибы обжарить с луком до готовности, добавить соль, молотый перец и мускатный орех, а так же куриное филе, все перемешать, выключить огонь.
Духовку нагреть на 180 градусов. Разъемную форму (23 см.) смазать сливочным маслом, тесто раскатать, перенести в форму,сформовать бортик, переложить начинку на тесто, разровнять.
Яйца слегка взбить вилкой, добавить сливки и сыр, хорошо перемешать, залить равномерно полученной смесью начинку.
Выпекать пирог 35-40 минут. Затем снять бортик, пирог переложить на решетку, остудить.

суббота, 3 октября 2015 г.

СКАЗОЧНЫЙ ПИРОГ С ЧЕРНОСЛИВОМ И СМЕТАНОЙ - ЭТО ЧТО-ТО ВОЛШЕБНОЕ !!!

3456-22 (604x401, 176Kb)
Ингредиенты:

Для теста :

●200г муки
●100г масла
●6 ст.л. воды
Для начинки:
●350г сметаны
●250г чернослива
●100гр. грецких орехов
●200мл. крепкого чая
●70г сахара
●пакетик ванильного сахара ( 8г.)
●40г муки

Приготовление:

Форма 23 см.
Сначала замачиваем в чае на 4 часа чернослив. Если чернослив совсем жесткий, тогда на ночь. А если чернослив мягкий, то можно и не замачивать. Затем сливаем чай, и начиняем чернослив грецкими орехами.

Готовим тесто. Масло порубить и перетереть руками с мукой в крошку. Делать это нужно очень быстро , чтобы масло не успело растаять. Добавляем воду и собираем тесто в комок. Сразу раскатываем и выкладываем в выстланную бумагой разъемную форму. Формируем бортики и обрезаем ровно края. Высота бортиков должна быть 3 см. Накрываем пленкой и убираем в холодильник на 30минут.

Разогреваем духовку до 180гр. Вынимаем форму из холодильника, накалываем тесто вилкой, чтобы оно не поднялось , накрываем бумагой для выпечки и насыпаем фасоль или горох. Выпекаем 15-20 минут, чтобы тесто немного подрумянилось. Убираем фасоль и бумагу , раскладывем на нашу заготовку из теста чернослив. В один слой и не очень плотно.

Готовим начинку . Смешиваем сметану, сахар, ванильный сахар и муку и перемешиваем до гладкости. Выливаем сметанную смесь на чернослив. Равномерно распределяем.

Выпекаем при 180гр. , пока начинка на загустеет. У меня получилось 30минут.

Даем хорошенько остыть.

ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕ




Фото к рецепту: Оладьи на кефире "Пышные"
Очень вкусные и нежные оладьи "Пышные". Настоятельно рекомендую кефирные оладьи на завтрак.
 кефир, яйца, мука пшеничная, сахар, соль, сода, масло растительное
 
Фото к рецепту: Воздушные оладьи на кефире (без яиц)
Здесь важно строго соблюдать порядок продуктов, тогда оладьи на кефире получатся вкусные и воздушные! Постоянно их готовлю, очень нравятся!
 кефир, сахар, соль, мука, сода
 
Фото к рецепту: Оладьи домашние на кефире
Буквально всегда удачно получаются оладьи на кефире – рецепт не подводит! Итак, готовим вкусные оладьи на кефире - пышные и аппетитные.
 кефир, мука, яйца, сахар, соль, сода, уксус, мёд, сметана, масло растительное
 
Фото к рецепту: Оладушки моей бабушки
От редакции: конечно, в каждой семье свои рецепты оладушек, но этот рецепт оладушек от замечательного кулинара Инны Комаровой удовлетворит самый взыскательный вкус!
 кефир, яйца, сахар, сода, мука
 
Фото к рецепту: Оладушки-пышечки
С ароматом этих оладей давным-давно начинался частенько выходной день. Когда просыпаешься не по звонку будильника, а от ароматов, разливающихся из кухни....
 яйца, кефир, мука, соль, сахар, ванилин, сода, масло растительное
 
Фото к рецепту: Оладьи на кефире
Масленица пришла - оладий принесла! А с ними и рецепт оладий на кефире)
 кефир, мука, яйца, соль, сода, сахар
 
Фото к рецепту: Оладушки на кефире без яиц
Пышные оладьи без яиц а-ля американские панкейки (pancakes) хочу предложить вам на завтрак. Теплые, нежные оладушки, с джемом - вся семья в восторге.
 кефир, мука, сахар, соль, сода, масло растительное
 
Фото к рецепту: Оладушки как у бабушки
Кто нас балует больше всего на свете? Кто вкуснее всего готовит? Что может быть вкуснее, чем бабушкины оладушки?
 кефир, мука, сода, сахар, сахар ванильный, яйца, масло растительное
 
Фото к рецепту: Оладьи на кефире с манкой
Пышные аппетитные с пылу с жару манные оладьи на кефире.
 кефир, крупа манная, сахар, сода, соль, масло растительное, мука, масло
 
Фото к рецепту: Классические американские панкейки
Соблазнительно пахнущая башенка из блинчиков, политых сладким кленовым сиропом или мёдом... Это стоит попробовать!
 яйца, кефир, масло сливочное, мука, разрыхлитель, соль, сахар, сироп кленовый, мёд, масло сливочное
 
Фото к рецепту: Полезные оладушки с яблоками
Нежные яблочные оладьи на кефире будут полезнее для здоровья, если приготовить их с добавлением овсяной муки или пшеничной цельнозерновой муки.
 кефир, яйца, сахар, мука овсяная, мука пшеничная, сода, яблоко, масло растительное
 
Фото к рецепту: Ленивые беляши
Когда нет времени на то, чтоб возиться с тестом, можно приготовить ленивые беляши. Вкусно и быстро!
 кефир, яйца, сода, соль, сахар, мука, фарш, лук репчатый, масло растительное
 
Фото к рецепту: Постные оладьи с малиновой начинкой
Постные оладьи "с сюрпризом" приготовить очень просто. А продукты нужны самые элементарные.
 кефир, сода, сахар, мука, малина
 
Фото к рецепту: Оладьи на кислом молоке
Отличный завтрак на скорую руку. Рекомендую вкусные оладьи на кислом молоке.
 мука, молоко кислое, яйца, сахар, соль, сода, масло растительное
 
Фото к рецепту: Оладушки "не от бабушки"
У меня есть племянник, которому уже 3,5 года. Хочу отметить сразу, что этот молодой человечек обладает исключительным мужским характером и отличается стойкой последовательностью действий. Уж если решил с утра, что кушать сегодня не будет, то ничем его не проймешь. Ну или почти ничем… Мне, любимой тете, как истинный джентльмен, он отказать не может, тем более когда я приношу вот такие вот пышные оладушки… Итак, молодым и упертым посвящается, мамам на заметку – вкусные оладушки, рецепт с фото :)
 мука, разрыхлитель, сахар ванильный, пудра сахарная, яйца, кефир, молоко, масло сливочное, масло сливочное, масло растительное
 
Фото к рецепту: Оладьи банановые
Вкусные оладушки с добавлением спелых бананов. Такие банановые оладьи понравятся как детям, так и взрослым.
 яйца, соль, сахар, мука, сметана, простокваша, масло шоколадное, банан
 
Фото к рецепту: Оладьи с кабачком
Если в обычные оладьи на кефире добавить тонко перетертый кабачок, оладьи получатся более диетическими, но очень вкусными.
 кабачок, кефир, яйца, сахар, мука, цедра апельсиновая, сода
 
Фото к рецепту: Оладьи без яиц
Оладьи без яиц получаются пышными и легкими.
 кефир, сахар, мука, сода, масло, уксус
 
Фото к рецепту: Творожные оладьи
Приготовьте на завтрак вкусные и нежные творожные оладьи на кефире.
 творог, яйца, мука, кефир, йогурт, сметана, сливки, сахар
 
Фото к рецепту: Пышные оладьи с курагой и изюмом
Пышные оладьи на кефире вкусны и сами по себе. А если добавить в тесто курагу и изюм, получим просто необыкновенный результат!
 кефир, сахар, сода, уксус, мука, курага, изюм, масло растительное
 
Фото к рецепту: ШокоЛадные оладьи
Быстрый завтрак для сладкоежек )
 кефир, сахар, какао, сода, уксус, мука, масло растительное, сметана
 
 
Добавить тертое яблоко в обычное тесто на оладушки несложно, но это добавит изюминку привычному блюду.
 мука, яйца, кефир, соль, сода, яблоко, сахар, масло подсолнечное, сметана
 
 
 мука, кефир, сода, яйца, соль
 
Фото к рецепту: Оладьи на кефире с зеленым луком
У нас сегодня на завтрак оладьи на кефире с зеленым луком. Неожиданно? А вот попробуйте. Очень вкусно, не пожалеете:)
 кефир, мука, яйца, лук зелёный, сода, соль, масло растительное
 
Фото к рецепту: Закусочные оладушки на кефире
Нежнейшие как пух овсяные оладьи с укропом и карри.
 кефир, мука овсяная, укроп, карри, соль, сода, уксус
 
Фото к рецепту: Кабачковые оладушки
Для любителей кабачков. Рекомендуем быстрые кабачковые оладушки. Подаем со сметаной.
 кабачки, мука, кефир, сода, соль, яйца, масло подсолнечное, сметана
 
Фото к рецепту: Оладьи с мясом
В нашей семье привыкли к сладеньким оладушкам. Вот я и решила своих близких удивить, приготовив оладьи с мясом. :)
 кефир, молоко кислое, яйца, сода, соль, сахар, мука, фарш, лук репчатый, зелень, соль, специи, масло растительное
 
Фото к рецепту: Куриные оладьи с сыром на кефире
Куриные оладьи с сыром на кефире - это просто находка. Вкусный обед за минимальное время вам обеспечен.
 куриное филе, лук зелёный, зелень, сыр твёрдый, кефир, мука, яйца, соль, перец, масло растительное