Рецепт приготовления сырников из вареной сгущенки

Ингридиенты:

• Молоко сгущенное (вренное) – 1 банка;
• Творог – 0,5 кг;
• Манная крупа – 8 столовых ложек;
• Сахар – 3-4 столовые ложки.

Рецепт:

1. Манка, сахар, творог замешиваются.
2. Из теста нужно сформировать мокрыми руками небольшие лепешки.
3. В середину лепешки помещается начинка – вареное сгущенное молоко. Сверху нужно будет закрыть еще одной лепешкой.
4. Формируется полноценный сырник, обваливается в муке.
5. Прогреть сковороду, налить подсолнечного масла.
6. Обжарить сырники на сковороде до появления золотой хруст

Простой рецепт вкусных сырных блинов

Вам понадобится:

Молоко	250 мл	Соль	1 ч.л.
Сахар-песок	20 г	Яйцо куриное	3 шт.
Мука пшеничная	160 г	Сыр	120 г
Петрушка	50 г	Растительное масло	30 мл
Чеснок дольки	2 шт.

Есть великое множество рецептов приготовления блинов. И неудивительно! Блины - русское, национальное блюдо. Блины несложно печь, они бюджетны и сытны. Бывают сладкие к чаю и с припеком, к супам и похлёбкам. Но практически всегда основными составляющими выступают молоко, мука, яйца и масло. Особенно вкусные блины получаются с сыром, чесноком и зеленью. В этом рецепте мы добавим припек прямо в тесто. 30 минут и вы сытно накормили семью!

Для сырных блинов, а вкуснее они с зеленью, подготовить все необходимые ингредиенты.

Ингредиенты 2-го этапа:

Молоко	250 мл	Соль	1 ч.л.
Сахар-песок	20 г	Яйцо куриное	3 шт.

Молоко соединить с яйцами. Добавить соль и сахар.

Ингредиенты 3-го этапа:

Мука пшеничная

160 г

Муку просеять, что-бы она насытилась кислородом, всыпать в молочно-яичную смесь и перемешать. Погружным блендером всё делается быстрее.

Ингредиенты 4-го этапа:

Сыр

120 г

Твёрдый сыр натереть на тёрке. Добавить в блинное тесто.

Ингредиенты 5-го этапа:

Петрушка

50

Зелень мелко порубить, добавить в тесто. Именно зелень сделает ваши блины яркими и красивыми.

Ингредиенты 6-го этапа:

Растительное масло

30 мл

Чеснок дольки

2 шт.

Добавьте растительное масло и чеснок. Чеснок сделает вкус сыра ярче.

Выпекать на раскаленной сковороде с обеих сторон до золотистой корочки

Подайте эти вкусные, яркие блины со сметаной.

Кекс «Трёхстаканник»

 

Хочу предложить вам рецепт нежного кекса с лимонным ароматом! Делается, как и все кексы, несложно и быстро! 

Нам понадобится: 

200г слив. масла или маргарина 

200г сахара 

200г муки 

4 яйца 

цедра и сок половины лимона 

Масло или маргарин взбить с сахаром, затем по одному выпустить яичные желтки. После добавления каждого желтка взбивать смесь до образования однородной массы. Затем добавить тёртую лимонную цедру и сок, примешать муку. Яичные белки взбить в крепкую пену и слегка смешать с тестом. 

Тесто выложить в смазанную маслом форму (можно присыпать панировочными сухарями), разровнять и выпекать при 200 градусах 45-50 минут. Остывший кекс посыпать сахарной пудрой. 

Я делала маленькие кексики, выпекала 25 минут. 

Приятного аппетита!!!

Заготовка апельсинового кёрда впрок

Заготовка апельсинового кёрда впрок  никогда не застоится в холодильнике. Это же очень вкусный традиционный английский десерт. Им можно промазать прослойки для торта, использовать, как наполнитель для пая, да и просто, подать к столу,в качестве дополнения к тосту или печенью.

 

Ингредиенты:

- Сахар -  180 Грамм,

- Сливочное масло -  120 Грамм,

- Яйца -  4 Штуки,

- Апельсин - 3 Штуки

Приготовление с shr.name/xfZx5:

Подготовьте все ингредиенты.

Натрите цедру апельсина так, чтобы не дойти до белой мякоти.

Смешайте цедру с сахаром и отложите в сторону. Затем выдавите сок апельсина, процедите от мякоти и косточек. И смешайте с яйцами.

Затем смешайте сахар с цедрой и яйца с апельсиновым соком.

Приготовьте маленькую кастрюлю, поставьте её на средний огонь и вылейте нашу апельсиновую смесь.

Добавьте сливочное масло и хорошо перемешайте.

Добавьте немного кипячёной воды. Постоянно помешивайте. Когда масло растворится, кёрд начнёт сгущаться сверху. Продолжайте помешивать, пока апельсиновый кёрд не загустеет до заварного крема.

Разлейте ещё горячий апельсиновый кёрд по стерилизованным банкам. Закатайте и дайте им самостоятельно остыть. Можете опустить в горячую воду или накрыть одеялом.

Открытая баночка кёрда может стоять в холодильнике около месяца.

Цельнозерновой хлеб

 Очень полезный для здоровья хлеб, рекомендуется при  многочисленных диетах, поскольку готовится из муки, содержащей  все элементы пшеничного зерна: мучнистое ядро, оболочку и завязь.  Хлеб богат природным витамином В, минеральными солями и  волокнами.

Вес.                                           750 гр.       1000 гр.       1500 гр.

Вода                                          370 мл.       490 мл.       635 мл.
Подсолнечное масло             ½ ст.л.         1 ст.л.        1 ½ ст.л.
Соль                                            1½ ч.л.         2 ч.л.            3 ч.л.
Сахар                                          1 ст.л.           1 ½ ст.л.      2 ст. л.
Порошковое молоко              1 ½ ст.л.       2 ст.л.          2 ½ ст.л.
Пшеничная мука                    180 гр.        240 гр.         310 гр.
Цельная мука                          340 гр.        460 гр.          590 гр.
Сухие пекарские дрожжи      1 ч.л.            1 ½ ч.л.         2 ч.л.

Выберите нужный вес хлеба и сверьтесь с таблицей. Поместите ингредиенты в контейнер в следующем порядке: вода, подсолнечное масло, соль,  сахар и порошковое молоко.
Затем добавьте два вида муки и сухие дрожжи.

Поставьте контейнер в хлебопечку. Выберите программу 10, вес хлеба и желаемый цвет корочки. Нажмите на кнопку «пуск-остановка».
По завершении программы выключите прибор, достаньте контейнер и выложите хлеб из контейнера.
На иллюстрации: темно-золотистый цвет корочки.

Если нет сухого молока, вы можете использовать молоко, но тогда нужно уменьшить количество воды.
На 750 г, необходимо взять воды: 300 мл, молока: 75 мл.
На 1000 г, необходимо взять воды: 390 мл, молока: 100 мл.
На 1500 г, необходимо взять воды: 510 мл, молока: 125 мл.

Мой вариант N 1: 
(удачно!)
Йогурт - 290 г + вода 150 г + минеральная 50 г
Растительное масло - 2 ст.л.
Соль - 2 ч.л.
Сахар - 1 1/2 ч.л.
Порошковое молоко - нет
Цельнозерновая пшеничная мука - 360 г+ цельнозерновая ржаная мука  г
Дрожжи 1 1/2 ч.л. добавить в несколько ложек кефира / взять от общего количества /, ложку муки /из 240 г/, весь сахар 1 1/2 ч.л.

Вариант N 2:
Йогурт - 290 г + вода 150 г с солодом*+ минеральная 50 г
Растительное масло - 2 ст.л.
Соль - 2 ч.л.
Сахар - 1 1/2 ч.л.
Порошковое молоко - нет
Цельнозерновая пшеничная мука - 230 г+ цельнозерновая ржаная мука 230 г
Дрожжи 1 1/2 ч.л. добавить в несколько ложек кефира / взять от общего количества /, ложку муки /из 240 г/, весь сахар 1 1/2 ч.л.
Похоже на закваску.
   * 2 ст.л. солода заварить 150 мл кипятка. Остудить

Вариант N 3:

Йогурт - 290 г + пиво 200 г
Растительное масло - 2 ст.л.
Соль - 2 ч.л.
Сахар - 1 1/2 ч.л.
Порошковое молоко - нет
Цельнозерновая пшеничная мука - 230 г+ цельнозерновая ржаная мука 230 г
1) Дрожжи 7 г добавить в несколько ложек кефира / взять от общего количества /, ложку муки /из 240 г/ и сразу в замес,    + весь сахар 1 1/2 ч.л.
Или 5 г дрожжей и немного подождать пока закваска не оживёт.
2) И 9 г и сразу, если есть 40-50 г добавок ( сусам, семечки, льняное семя и т.д), или 6 г, если ждать оживления закваски.

 Вариант N 4

Вода - 490 мл. Из неё 150 мл нагреть и в этом кипятке запарить 4 ст.л солода. Смешать с остальной водой.  Добавить 3 ст.ложки яблочного 4% уксуса.
Зерновая мука ржаная и пшеничная в равной пропорции,  в сумме 460 г.
1) Дрожжи 7 г добавить в несколько ложек кефира или йогурта / взять от общего количества /, ложку муки /из 240 г/ и сразу в замес,    + весь сахар 1 1/2 ч.л.
Или 5 г дрожжей и немного подождать, пока закваска не оживёт

РЖАНОЙ ХЛЕБУШЕК БЕЗ ДРОЖЖЕЙ

Компоненты:

• вода;
• полторы ложки сухого молока;
• щепотка соли;
•  2 ст. л. сахара;
• 2 стакана пшеничной муки и 1,4 стакана – ржаной;
• по чайной ложке душистого молотого перца и тмина (ингредиенты придадут хлебу пикантности);
• 1,5 столовой ложки растительного масла;
• 9 столовых ложек закваски.
• 
  

Приготовление:

1. Компоненты складывайте в емкость в порядке: сначала жидкие, потом – сухие, если  нет других рекомендаций по закладке продуктов от производителя печки.
2. Установите режим «Основной» или «Ржаной хлеб» и задайте параметры: вес, цвет корочки.
3. В процессе поднимания теста, следите за его состоянием: колобок не должен быть слишком жидким и размазанным по чаше, качественное тесто от легкого прикосновения должно пружинить.
4. После того, как булка будет готова, дайте ей остыть. Ржаную выпечку нельзя резать и употреблять горячим.

Хлеб "Вкусненький"

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
теплой воды	стакан
пшеничной муки	250 г
ржаной муки	150 г
сухих дрожжей	чайная ложка
растительное масло	50 мл
сахар	10 г
соль	10 г
Время приготовления: 180 минут	Калорийность на 100 грамм: 270 Ккал

Данный рецепт ржаного хлеба в хлебопечке готовится так:

1. В чашу хлебопечки положите все продукты обязательно в определенном порядке: воду, сахар, соль, масло, обе муки (оба вида), предварительно их смешав, дрожжи.
2. Обычно ржаные буханочки выпекают в программе «Французский хлеб». Этот рецепт – не исключение. Установите программу, задайте вес готового изделия – 750 г, и качество твердости корочки – среднее.
3. Для равномерного поднимания теста его можно подравнять вручную и следить за тем, как оно «растет».
4. 
   
5. После того, как процесс запущен, а тесто стало подниматься, крышку печки лучше не открывать и тесто не трогать.
6. Своим сигналом хлебопечь возвестит о готовности. Тогда буханку можно вынуть и положить на решетку для остывания.

Заливной пирог на кефире с яйцами и зелёным луком

. Готовить проще простого!03-07-2018 07:28 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Предлагаю приготовить заливной пирог на кефире с яйцом и зелёным луком. Если нужно быстро и сытно накормить всю семью, то это отличная идея. Такой пирог готовится очень легко, просто и быстро.

для теста:
400 гр. кефира (кислого молока)
3 крупных яйца
1 ч. л. соли
1 ч. л. сахара
300 г муки
1/2 ч. л. пищевой соды
для начинки:
пучок зелёного лука
пучок укропа
5 отварных яиц
40 гр. сливочного масла
1/2 ч. л. соли
1/4 ч. л. черного перца
*****
+ семена кунжута (по желанию)
+ сливочное масло для смазывания формы
размер формы 25х25 см.

Для начала готовим начинку. Мелко режем зелёный лук. Измельчаем укроп.
Нарезаем кубиками заранее отваренные яйца.
Немного сливочного масла растопим в микроволновке или на водяной бане.
Перекладываем зелень с яйцами в подходящую миску, добавляем соль, чёрный молотый перец и растопленное сливочное масло, чтобы начинка не так сильно распадалась при нарезке пирога. Перемешиваем и отставляем в сторону.
Для приготовления заливного теста в подходящую ёмкость вливаем кефир, добавляем яйца, соль, сахар. Всё хорошенько перемешиваем. Вместо кефира можно использовать кислое молоко.
В муку добавляем пищевую соду, перемешиваем и просеиваем всё вместе в миску с жидкими ингредиентами.
Перемешиваем. Тесто должно быть однородным, без комочков.
Форму для выпечки хорошенько смазываем сливочным маслом. Размер моей формы 25х25 см.
Выливаем в форму половину теста. Разравниваем.
Затем укладываем начинку и разравниваем.
Заливаем второй половиной теста. Хорошо разравниваем поверхность и посыпаем семенами кунжута (по желанию).
Ставим пирог в заранее разогретую до t 200* С. духовку и выпекаем около 40 минут.
Такой пирог можно кушать сразу после приготовления, нарезав на порционные кусочки.
А можно дать пирогу остыть, а затем наслаждаться вкусной домашней выпечкой.

КРАФФИНЫ - НОВЫЙ ТРЕНД В КУЛИНАРИИ ♥ Cruffins ♥ Рецепты NK cooking

МЕДОВЫЕ КЕКСЫ . ПОСТНЫЕ КЕКСЫ . Самый простой рецепт кексиков.

Приготовьте по этому рецепту замечательные постные медовые кексы, которые получаются очень вкусными и прекрасно дополнят домашнее чаепитие.

В некотором смысле пост – это время воздержания от той пищи, которая является скорее доставляющей удовольствие, нежели необходимой, и сладкое, безусловно, для многих является таким удовольствием. Предназначение поста – научиться контролировать свои желания, однако если в повседневной жизни особой зависимости от сладкого у вас нет, то в пост иногда можно приготовить что-то на десерт, особенно в те дни, когда разрешаются послабления в питании.

Эти постные медовые кексы готовятся быстро и просто, получаются в меру сладкими, пышными и очень нежными.

РЕЦЕПТ МЕДОВЫХ ПОСТНЫХ КЕКСОВ

Фото: alimero.ru

250 мл теплой кипяченой воды

1,5-2 стакана пшеничной муки

по 1/2 стакана сахара и растительного масла

2 ст.л. меда

1,5 ч.л. негашеной соды

1 щепотка соли

Как приготовить постные медовые кексы:

В глубокую миску налить теплую воду и в ней растворить щепотку соли, сахар и мед, затем добавить рафинированное растительное масло, хорошо перемешать.

Смешать муку и соду, просеять к жидким ингредиентам, венчиком все до однородности перемешать – тесто должно получиться без комочков, слегка жиже, чем на оладьи.

Разлить тесто в формочки для кексов, наполняя их на две трети высоты.

Выпекать медовые кексы в нагретой до 200 градусов духовке около 20мин до зарумянивания и готовности.

Дать кексам немного остыть в формочках, затем достать.

Удачного приготовления!

В тесто для кексов можно добавить любые наполнители – сухофрукты, мармелад и т.д.

Друзья, а вы позволяете себе сладкое в пост, или стараетесь воздерживаться от такой приносящей удовольствие пищи? Расскажите нам о своих взглядах в комментариях.

ВИДЕОРЕЦЕПТ ПОСТНЫХ КЕКСОВ

СМЕТАННЫЕ ЛЕПЁШКИ К ЧАЮ.

Попался на глаза один замечательный рецепт - это сметанные лепёшки к чаю. Замечательное тесто, с которого можно приготовить не только обыкновенные лепёшки, но и пирожки, которые можно приготовить, как со сладкой начинкой, так и не со сладкой. Попробуйте испечь такую выпечку по этому рецепту. Она Вам понравится.

Ингредиенты:

-500-600 г муки высшего сорта,
-140 мл воды (теплой),
-100 г сметаны,
-75 г сахара (3 ст.ложки),
-5 г соли (пол чайной ложки),
-75 г сливочного масла,
-2 ч. ложки сухих дрожжей,
-1 яйцо (белок в тесто – желток для обмазывания).

Приготовление с xaa.su/26Gp

Из выше перечисленных продуктов замесить мягкое эластичное тесто и дать ему подойти в теплом месте примерно 1 час.

Затем обмять поставить еще на подъем минут на 15-20. Готовое тесто раскатать в пласт, толщиной не менее 1 см.

Выемкой большого диаметра (у меня 12 см) вырезать круглые лепешки и выложить на противень, смазанный маслом или выложенный бумагой для выпечки.

Дать лепешкам немного отдохнуть и по всей их площади сделать проколы.
 Их  можно сделать тыльной стороной ножа с круглой ручкой.

Затем, смазать лепешки яичным желтком, разведенным капелькой воды и поставить выпекать в духовку, разогретую до 220 градусов до красивой румяности.

Подавать лепешки теплыми с молоком, чаем, какао и другими любимыми напитками.

ЛЕГКИЙ КУРИНЫЙ ПИРОГ-ЗАПЕКАНКА

Суббота, 09 Января 2016 г. 22:06 + в цитатник 

На 100 г - 130 ккал

Для приготовления нам нужно:

- Вареное куриное филе - 300 гр
- Мука - 50 гр
- Яйцо (некрупное) - 2 шт
- Молоко - 150 гр
- Сыр твердый низкой жирности - 50 гр
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- Приправы (черный перец, карри, итальянские травы) - по вкусу
- Соль - по вкусу


Приступаем к приготовлению:

Куриное филе мелко нарезаем. Взбиваем яйца с солью и молоком, добавляем муку, разрыхлитель и приправ, таким образом получается негустое тесто. В тесто перекладываем кусочки курицы и натертый на терке сыр. Хорошо размешиваем и перекладываем в форму для выпечки. Выпекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке около 35-40 минут (до золотистой корочки). Приготовить такой пирог можно не только в духовке, но и в мультиварке!

СОЧНИ С ТВОРОГОМ

Сочни с творогом – всеми любимая творожная выпечка ещё со школьных времён постсоветского пространства. Кто-то называет их «сочни», кто-то – «сочники»

- но главное все же, что это очень вкусная выпечка и они очень быстро готовятся, что в наше время теперь немаловажно. Ингредиенты:

Для теста:

• 1,5 стакана муки
• 3 столовых ложки сахара
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1 яйцо
• 7 столовых ложек сметаны
• щепотка соли • 1 чайная ложка разрыхлителя + щепотка ванили

Для начинки:
• 300 г творога
• 3 столовые ложки муки
• 3 столовые ложки сахара
• 1 яйцо

Приготовление

Растереть одно яйцо с тремя столовыми ложками сахара
Добавить просеянную муку, растопленное и охлажденное масло, сметану, ваниль, соль.
Замесить мягкое, но плотное масляное тесто.

Начинка для сочней делается так же, как для ватрушки с творогом: творог протереть через крупное сито, смешать его с яйцом и сахаром.

Раскатать тесто в пласт толщиной 5 мм. Формочкой подходящего диаметра (9-11 см) нарезать круги.
Остатки теста собрать в комок, вновь раскатать и вырезать еще круги.

На одну половинку каждого круга положить столовую ложку начинки (без горки).

Накрыть начинку второй половиной круга, не защипывая края.
Чем меньше будет начинки, тем аккуратнее получатся готовые сочни.

Выложить сочни на смазанный маслом противень, смазать сверху разболтанным яйцом или желтком и выпекать 20-30 минут при температуре 180 гр. С.

РЕЦЕПТ ТЕСТА АБСОЛЮТНО ДЛЯ ЛЮБОЙ ВЫПЕЧКИ

Такой рецепт теста на майонезе подходит абсолютно для любой выпечки. Ингредиентов минимум, результат всегда радует. Если у Вас ещё нет такого рецепта, то, обязательно, он должен быть в Ваших кулинарных закладках.

Ингредиенты:
- 150 гр майонеза
- 0,5 чайной ложки соли
- 3 чайных ложки сахара
- 25 гр дрожжей
- около 4 стаканов муки
- 1 стакан воды

Приготовление:

Дрожжи развести в воде, добавить майонез, соль, сахар Всыпать муку постепенно, чтобы получилось мягкое, эластичное тесто.
Яйца и масло в этом тесте не нужны, в майонезе это итак есть.
 Накрыть тесто салфеткой, дать постоять около 1,5 часов, подняться.
За это время тесто надо пару раз обмять и можно приступать к выпечке.

ТЕСТО КАК ПУХ!

Ингредиенты:

-1 стакан - кефира,

-0.5 стакана - растительного масла,

-1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей,

-1 ч.- ложка соли,

-1 ст. ложка - сахара,

-3 стакана- муки

 

Приготовление:

Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку. Противень застелить промасленной бумагой, сформовать пирожки, укладывать на противень швом вверх. Пока нагревается духовка. дать им немного расстояться (минут 10), затем смазать пирожки яйцом.

Выпекать при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета.

Из этого теста можно печь абсолютно все: пиццу, пирожки, булочки (в тесто можно добавить ваниль, чуть больше сахара и немного растопленного маргарина).

Тесто всегда получается.

Если вам покажется что за 30 минут оно подошло не очень сильно не расстраивайтесь, так и должно быть, это тесто поднимается при выпечкe.

ХАЧАПУРИ БЕЗ ЗАМЕШИВАНИЯ ТЕСТА

Хачапури без замешивания теста Ингредиенты: по 200г тертого твердого сыра и сметаны, 100г зелени укропа, 2 яйца, по 2 ст.л. пшеничной муки и растительного масла. Приготовление: Все ингредиенты перемешать до однородной массы, не взбивая. На сковороде разогреть растительное масло, ложкой выложить смесь, разровнять, накрыть крышкой и жарить около 5-7мин, затем аккуратно перевернуть и поджарить вторую сторону без крышки еще 5-7мин до зарумянивания. Подавать такие хачапури можно в горячем и холодном виде.

Мягкое апельсиновое печенье

для теста: 
2 стакана муки
яйцо 1 шт.
сливочное масло 50 грамм
3 ст. ложки сметаны
80 грамм сахара
½ ч. л. соды
щепотка соли
для начинки: 
1 апельсин
160 грамм сахара
крахмал 1 ст. л. 

Смешаем масло в 80 грамм сахара. Добавим сметану, яйцо, соду, соль, муку и замесим тесто. Завернём тесто в пищевую плёнку и отправим в холодильник. Очистим апельсин, удалив косточки. Кожуру режем мелко ножом. Пропустим через блендер апельсин с кожурой, крахмал и сахар. Вынимаем тесто из холодильника и раскатаем в прямоугольный пласт. Равномерно выложим начинку. Свернём тесто в рулет и отправим в морозильник на 2 часа. Через 2 часа вынимаем рулет и режем на небольшие кусочки. Кладём на противень, смазанную маслом и выпекаем 15-20 минут при температуре 220 градусов. Печеньки получились очень вкусные. С чаем идут на ура. 

ВАТРУШКИ ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА.

Очень удачный рецепт. Такие ватрушки из слоёного теста получаются невероятно вкусными. Если вы попробуете их хоть раз испечь, то они у Вас будут постоянно на Вашем столе. Процесс приготовления очень простой с использованием самых простых и доступных ингредиентов.

Ингредиенты:

250 гр слоеного теста
250 гр творога
50 гр сахара
1 ст. л. крахмала
2 яйца
40 гр сливочного масла
3-4 ст. л. изюма
2 ст. л. апельсинового ликера

Приготовление с xaa.su/26jZ

В миску разбить яйца, добавить сахар и взбить миксером.
В приготовленную массу добавить сливочное масло и снова взбить миксером.
Добавить творог и крахмал, снова взбить миксером.
Изюм залить апельсиновым ликером и оставить на 2 часа, за неимением такового, распарить.
Изюм положить в творожную массу, перемешать.
Тесто раскатать и вырезать кружочки, уложить их в форму для выпечки кексов.
В формочки выложить творожную массу.
Выпекать в предварительно разогретой духовке 20 минут при температуре 220С.

ПЕЧЕНЬЕ *ПОЛЬВОРОН*

Знаменитое печенье «польворон» – десерт, без которого не обходится ни один рождественский ужин в Испании. Печенье получается настолько легким и воздушным, что буквально тает во рту. Ароматный миндаль добавляет печенью тонкие ореховые нотки. Миндаль можно пожеланию заменить на любой другой вид орехов, например, грецкие или кешью.

Ингредиенты

 

мука 1 стакан

сахар коричневый 0.5 стакана

сливочное масло 115 г

миндаль 1 стакан

сахарная пудра 2 ст.л.

корица  щепотка

 

Измельчите миндаль до состояния мелкой крошки в блендере. Сливочное масло (комнатной температуры) взбейте миксером. Добавьте сахар и взбивайте до полного его растворения.

Добавьте муку и корицу, затем – миндаль. Уберите тесто в холодильник на 30 минут.

Разогрейте духовку до 160 градусов. Противень застелите пергаментом.

Достаньте тесто из холодильника, разделите на 12 равных частей. Скатайте из каждого кусочка теста шарик. Выложите шарики на противень на расстоянии 2-3 см друг от друга.

Выпекайте печенье до появления золотистой корочки в течение 20-25 минут.

Дайте печенью остыть и снимите с противня.

Подавайте печенье, украсив сахарной пудрой.

Вкусное песочное печенье  6 порций по 530 ККал  1 час (ваши 40 мин)  nakuxne   11.12.13 28 руб.     5 грн.     за порцию Песочное печенье, покрытое шоколадной глазурью, просто тает во рту. Приготовьте такое вкусное печенье своим детишкам, они точно будут в восторге. И как новогоднее печенье может стать украшением праздничного стола.

Продукты (на 6 порций) Масло сливочное (комнатной температуры) - 180-200 г Мука - 200 г Сахарная пудра - 100 г Крахмал картофельный - 30 г Ванильный сахар - 0,5 ч. л. Для глазури: Шоколад темный (хорошего качества) - 100-150 г Масло сливочное (по желанию) - 20 г Для украшения: Кондитерская посыпка - по вкусу Мы с дочкой решили сделать маленькие подарочки - поклеили коробочки и положили туда песочное печенье. Такой подарочек можно подарить своей подруге, бабушке с дедушкой... Ведь этот подарок сделан своими руками, а такие подарки ценятся больше всего. * Шоколадную глазурь можно приготовить из шоколада или из какаосо сметаной и маслом. Но для печенья можно просто растопить шоколад над горячей водой (выше 50-60 градусов) или в микроволновке (не долго, помешивая периодически) и перемешать до однородности. Для большей пластичности и глянца к растопленному шоколаду можно добавить сливочное масло. Пошаговый фото рецептВкусное песочное печенье Как приготовить песочное печенье: Взбить миксером на низкой скорости масло комнатной температуры с сахарной пудрой. Добавить крахмал и ванильный сахар, также взбить. Добавить муку и взбить миксером тесто до однородного состояния. Собрать тесто лопаткой в комок. Разогреть духовку до 180 градусов. Примерно по 1 ч. л. теста скатать руками в шарики и выложить на противень, покрытый пергаментом. Выпекать песочное печенье в разогретой духовке при 180 градусах, пока не подрумянится (проверять готовность примерно через 15-20 минут, время выпечки зависит от особенностей конкретной духовки). Готовое песочное печенье остудить. Растопленную глазурь с помощью кондитерской кисточки нанести на печенье. Украсить кондитерской посыпкой. Дать глазури подсохнуть и можно паковать песочное печенье в коробочки. Приятного чаепития!